端午粽香情

“端午佳节到，艾叶粽飘香”。每年的农历五月初五，是我国的传统节日端午节。

提及端午节，脑海中不禁浮现出那美味诱人的粽子。未至端午，我家已早早开始了粽子的制作。母亲将洗净的粽叶、糯米、红枣一一摆放，新鲜的粽叶散发出清淡的香气。母亲熟练地取一片粽叶，巧妙地折叠成漏斗状，再抓一把糯米均匀铺底，接着放入两粒红枣，最后覆盖一把糯米，将多余的粽叶折下，并以绳索束缚。短暂工夫，一只精巧的粽子便跃然掌上。我见母亲手法如此纯熟，心中痒痒，尝试效仿，却未能如愿，不是米粒外漏，便是形状奇异，引得众人捧腹。

粽子包好后，便进入煮制环节。母亲将粽子放入锅中，耗时数小时悉心烹煮。等待过程中，我总是焦急地询问母亲：“什么时候能好啊？”终于等到热气腾腾的粽子出锅，我迫不及待地取出一只，剥开粽叶，浓郁的粽香扑鼻而来。轻咬一口，甜糯的口感与红枣的香气在口中弥漫，美味无比。

除品尝粽子外，端午节还有赛龙舟、挂菖蒲、饮雄黄酒等习俗。思及此，深感端午节能够传承至今，既因美味粽子，更因其深厚的文化底蕴与民族精神。

我爱端午节，爱那香香的粽子，更爱那浓浓的端午情！

（辅导老师 谢聪）