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手工月饼
听到老师说现在已进入阴历八月份，天气渐渐转凉，我内心不由一阵窃喜，八月到了，意味着中秋节就要来临。我非常期待中秋节，你是不是以为我仅仅想吃月饼？不，不，不，虽然我想吃月饼，但更期待的是自己做月饼。
每年中秋前夕，我家都会自制月饼，全家人一起参与其中，氛围很是热闹。妈妈先混合面粉、糖浆、油、熟面，揉搓成面团，再调制各种馅料，包括蜜枣、芝麻、葡萄干、坚果等，还准备了软馅，如哈密瓜、红豆泥、咸蛋黄等来满足我们的口味。
包月饼是激动人心的环节，我和两个姐姐摩拳擦掌准备好大显神威。妈妈把剂子压成片放到桌上，我们抢过月饼片，放馅料，收口，放到模具里，按一下，拿起来，姐姐们笑我做的月饼像肚皮笑开了。我们就这样做了第二个、第三个……家里充满了欢笑，气氛轻松而温馨。
月饼越包越熟练，我们也越来越高兴。一个个很快包好的月饼摆满了桌面。我们自豪地欣赏着自己的作品，它们整齐地堆成了小山丘。突然，妈妈喊道：“时间到了，快过来看月亮！”我们望向窗外，天边的月亮越来越圆，像一颗银白色的大圆盘。我们举杯庆祝这次月饼大作战的成功，也感谢家人的陪伴。在欢声笑语中，我们度过了一个难忘的中秋节。
我用心地给每一个月饼娃娃刷上一层鸡蛋液，刷好后妈妈就小心地把月饼坯放入烤盘开始烤。烤熟了，稍放一会儿，咬一口下去，月饼皮在口中马上融化掉，皮香、馅香、爱香……满满的中秋团圆味。现在一想，手就痒痒，真想马上飞奔回家做月饼啊！
（辅导老师 赵璐花）
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