我们家的黄瓜

在农村，每家每户几乎都会种很多蔬菜，我家就种了不少。在夏天时，我最喜欢的蔬菜就是我家后院的黄瓜了。

黄瓜最大的优点是吃法多种多样。生吃脆甜，蘸酱提鲜，凉拌清爽，榨汁解渴。每年夏天，我们家饭桌上总会有凉拌黄瓜这个菜，配着稀饭馒头一起吃，十分下饭。

黄瓜耐热喜雨，所以推荐夏天种。夏天多雨，不用一直人工浇水。如果遇到雨水少的夏天，爸爸就会用桶洒些水，尽快天气炎热，水很容易蒸发，两三天浇一次水也足够了。每年在炎热的夏天傍晚，我总会跟爸爸一起提着桶给黄瓜浇水，有趣极了。

黄瓜的生长过程也很有趣。种下黄瓜种子之后，五六天就能从土里冒出一个小脑袋来。紧接着，就慢慢长成一根小藤了。这时候，需要拿一根木棍埋在它的旁边，就攀附着木棍，慢慢地越长越长，上面随之也会长出小绒刺。随着时间推移，小绒刺逐渐变硬，这时候小藤也就爬满了木棍，黄瓜藤郁郁葱葱，枝繁叶茂，好不热闹。慢慢的，一根木棍就不足以支撑这个生命力旺盛的黄瓜藤了，爸爸便会给它加上一个架子，之后黄瓜藤便爬满了架子。

终于，黄瓜藤开出了金黄色的花，它的花期并不长，上午开花下午就凋落。即使这样，黄瓜依旧勤勤恳恳，在花落之后，立马就开始结果实，慢慢长成小黄瓜。小黄瓜慢慢长大，最后变得水灵灵、脆生生的成熟的果实。

我最喜欢黄瓜了，不仅美味，而且种的过程还很有趣。

（辅导老师  谢超霞）