饭菜学校先品尝 安全质量有保障

近日，浚县科达中学（校区）为进一步提高饭菜质量，确保食品安全零事故，增强后勤人员服务意识，更好地服务师生生活，成立了饭菜品尝委员会。

品尝委员会成员由学校领导、教师和餐厅各分管负责人组成，不定员、不定时、不定量地监督饭菜质量，根据每大周发放的食谱，对饭菜的味道进行品尝，对蔬菜的清洁、肉食的切割等方面进行检查。此外，后勤师傅的服务水平及服务态度也被列入考核标准。品尝委员会的监督检查结果与职工的绩效工资挂钩，推动饭菜质量进一步提升。学校领导表示，以后要进一步完善监督机制，加大检查力度，扩大检查范围，使学校餐饮管理进入新阶段，让全体师生吃得满意、吃得安心。

品尝委员会的成立，使得食堂内部操作公开化、透明化、清晰化，保障了师生用餐，收到了良好的效果。