食品安全大于天

夏季高温高湿，容易出现食物变质、细菌滋生现象，是食物中毒高发期。为确保在校学生有一个良好、安全的就餐环境，科达教育集团多个校区对饭菜质量和餐厅规范管理进行了提升。

浚县科达中学（校区）

近日，浚县科达中学（校区）邀请丰康公司经理、资深大厨李连喜到学校进行规范化指导。陈红军校长、李连喜经理在生活服务部主任赵军利、炊事班长李修伟的引领下深入食堂一线，观察做饭流程，感受餐厅环境，品尝饭菜味道。李连喜经理当场指出存在的问题并提出合理化改进建议。生活服务部主任赵军利表示将及时进行整改。

浚县科达学校（南校区）

浚县科达学校（南校区）开展了全校食品安全大检查。学校成立了专项安全检查组，重点核查学生食堂自查和日常管理规范的落实情况。内容包括从业人员健康管理制度和培训管理制度，操作间及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度等等。同时对食品成品的留样、餐具的清洗、消毒等情况进行了严格的监督检查。

通过本次专项检查，进一步强化了学校食品安全风险防范意识，有效预防食物中毒等食品安全事故的发生，保障了全校师生饮食安全。